recent
أخر الأخبار

تجنب هذه الأطعمة لانها تزيد خطر الإصابة بالسرطان

الصفحة الرئيسية

 تنمو الخلايا السرطانية في الجسم لأسباب عديدة مختلفة ، والنظام الغذائي غير الصحي من أهم العوامل التي تعزز نموها.

تجنب هذه الأطعمة لانها تزيد خطر الإصابة بالسرطان


هناك أدلة متزايدة على أن عاداتنا الغذائية يمكن أن تزيد أو تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، لذلك للحفاظ على شبح السرطان بعيدًا ، إليك 5 أطعمة يجب تجنبها ، كما ذكرت صحيفة The Times of India.


اللحوم المصنعة

اللحوم والدواجن والأسماك والبيض كلها أطعمة صحية بشرط طهيها بشكل صحيح واستهلاكها باعتدال. إن تناول أي منتجات حيوانية حفظها التدخين والتمليح غير صحي ويمكن أن يؤدي إلى مخاوف صحية تتراوح من زيادة الوزن إلى السرطان.


ينتج عن معالجة اللحوم مركب يمكن أن يشكل مواد مسرطنة ويمكن أن يعرض الشخص لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والمعدة. يوصى بطهي اللحوم في المنزل بدلاً من شراء اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي والنقانق.


الأطعمة المقلية

الإفراط في تناول الأطعمة المقلية هو عنصر آخر يمكن أن يؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية في الجسم. عندما يتم قلي أطعمة مثل البطاطس أو اللحوم في درجات حرارة عالية ، يتم تكوين مركب يسمى الأكريلاميد. تشير الدراسات إلى أن هذا المركب له خصائص مسرطنة بل ويضر الحمض النووي.


إلى جانب ذلك ، يمكن للأطعمة المقلية أيضًا أن تزيد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية. لذا ، بدلًا من قلي الأطعمة ، ابحث عن طرق طهي صحية أخرى.


منتجات مكررة

سواء كان دقيقًا مكررًا أو سكرًا أو زيتًا ، فإن كل هذه الأطعمة لديها القدرة على تعريضك لخطر الإصابة بالخلايا السرطانية. تشير الدراسات إلى أن السكر والكربوهيدرات عالية المعالجة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم ، مما قد يفسح المجال لأنواع مختلفة من السرطان.


أولئك الذين يحتوي نظامهم الغذائي على نسبة عالية من المنتجات المكررة أكثر عرضة للإصابة بسرطان المبيض والثدي وبطانة الرحم. حاول تقليل تناول المنتجات المكررة عن طريق إجراء مقايضات صحية. بدلاً من السكر ، استخدم العسل ، واستبدل الكربوهيدرات المكررة بالحبوب الكاملة ، وانتقل من الزيت المكرر إلى زيت الخردل والزبدة المصفاة.


الأطعمة المعلبة والمعبأة

توفر الأطعمة المعلبة والمعبأة خيار طهي سريع للكثيرين ، ولكنها في نفس الوقت قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. معظم عبوات الطعام الجاهزة للطبخ مبطنة بمادة كيميائية تسمى بيسفينول أ (BPA). عندما يذوب هذا المركب في الطعام ، يمكن أن يسبب اختلالات هرمونية وتغيير في الحمض النووي للجسم ونمو الخلايا السرطانية.

author-img
D.Yassine

تعليقات

ليست هناك تعليقات

    google-playkhamsatmostaqltradent